Viinin tuoksussa on ananasta, hunajaa ja mineraalisuutta. Viinissä on miellyttävät pyöreät hapot, jotka kannattelevat hedelmäistä makua suussa melko pitkään. Jälkimaussa mineraalisuus tulee esiin selvemmin. Kokonaisuus on melko runsas sekä hapokas ja sopii siksi hyvin ruokaviiniksi. Tarjoaisin lähinnä kalaruokien kanssa, mutta sopii hyvin esimerkiksi kasvispiiraiden kanssa tarjottavaksi.

Zierfandler on melko harvinainen rypäle, jota viljellään lähinnä Thermenregionin alueella parhailla palstoilla. Vuonna 2015 viljelyala oli 77 ha. Rypäle omaa hyvän säilytyspotentiaalin.