Viinin tuoksussa on persikkaa, melonia ja muita kypsiä hedelmiä. Suutuntuma on runsas ja viinissä on runsaat, mutta pehmeät hapot. Jälkimaku on keskipitkä ja jälkimaussa tulee esiin limetin ja greipin maut. Erittäin hyvä ja monikäyttöinen ruokaviini. Menee niin kermaisten kalaruokien kuin possun tai broilerin kanssa tarjoiltuna.

Kyseessä on yhden palstan viini ja maultaan hyvin tyypillinen ja puhdas Rotgipfler. Rotgipfler on harvinainen rypäle, jota viljellään reilulla 100 ha alalla lähinnä Gumpoldskerchen (Thermenregion) alueella. Hapokkuutensa ja rakenteensa vuoksi viini omaa hyvän (10 vuotta) säilytyspotentiaalin.