Tuoksu tyypillinen Pinot Noir punaisine marjoineen. Lisäksi tuoksussa on aistittavissa aavistus vaniljaa ja sikarilaatikkoa. Maku yllättävän täyteläinen, pehmeä ja hienostunut. Viinissä on jonkin verran tanniinia ja tasapainoiset hapot. Maku yhtenevä perus-Santenayn kanssa, mutta voimakkaampi ja monipuolisempi. Hienostunut viini, joka sopii parhaiten riistaruokien kanssa. Viini on vielä melko nuorta, mutta tasapainoisuutensa ansiosta valmista juotavaksi. Omaa todella pitkän säilytyspotentiaalin, ainakin 10 vuotta, jolloin viinistä löytyy uusia aromeja. Hehtaarisato on alhainen 40 hl, joten maku on konsentroitunut rypäleisiin todella selvästi. Vahvan Pinot Noirin ystävälle ehdoton valinta.