Viinin tuoksussa on sitruunaa, mineraalisuutta ja eksoottisia hedelmiä. Maku on kuiva ja hapot ovat pehmeät. Maku on heldelmäinen ja mineraalinen ja siitä löytyy niin sitruunaa, omenaa, melonia kuin mangoa. Jälkimaussa on aavistus vaniljaa ja mausteisuutta. Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen. Viini on Kirstenille tyypillisesti pyöreä ja hedelmällinen. Viini on melko täyteläinen, mutta huomattavan kuiva ja sopii parhaiten ruokaviiniksi vaikka äyriäisten kanssa tarjoiltavaksi. Viini on valmista juotavaksi, mutta kehittyy vielä 5 - 10 vuoden ajan.