Maultaan Riserva vastaa tilan normaalia Amaronea, mutta maku on vielä intensiivisempi ja pidempi. Mausta löytyy ainakin mustia marjoja, lakritsaa, kahvin karvautta sekä tummaa suklaata. Sopii voimakkaiden liharuokien ja pitkään kypsytettyjen juustojen kanssa tarjottavaksi. Lisäksi tämä on täydellinen meditaatioviini. Viinillä on suuri säilytyspotentiaali, mutta se on valmista juotavaksi jo nyt. Suosittelen kuitenkin avamaan vähintään kaksi, mielellään neljä, tuntia ennen tarjoilua.

Rypäleet tulevat korkealta kukkulan länsirinteeltä. Viiniä on kypsytetty tammitynnyrissä 12 kk pidempään kuin normaalia Amaronea. Riservaa valmistetaan pieni erä vain parhaina vuosina, joten saatavuus on hyvin rajoitettu.