Viinin intensiivisessä tuoksussa on eksoottisia hedelmiä, sitruunaa ja lääkeyrttejä. Maku on huomattavan runsas ja alussa aika suoraviivainen. Mutta kun viini aukeaa, niin siitä tulee todella moniulotteinen. Maussa on hedelmäisyyttä, yrttejä ja aavistus pistaasipähkinää. Jälkimaussa on suolainen mineraalisuus. Viinin suutuntuma on runsas ja öljyinen. Sopii monenlaisten ruokien kanssa kuten kalan, kasvisten ja valkoisen lihan kanssa, mutta vaatii ruoalta makua ja umaamisuutta. 

Suosittelen avaamaan viinin noin tuntia ennen tarjoilua ja tarjoilemaan noin 12 asteen lämpöisenä. Silloin viini pääsee esittämään koko potentiaalinsa.