Punaisten marjojen lisäksi viinissä tuoksuu jo ikääntyminen eläimellisinä ja maatumisen tuoksuina. Viini on melko kevyt ja hapokas, mutta kokonaisuus on tasapainossa. Maku vastaa tuoksua, mutta siinä on myös mustien marjojen, lähinnä karhunvadelman, aromeja. Jälkimaku on pitkä ja huomattavan moniulotteinen. Viini on tarkoitettu tarjoiltavaksi aavistuksen viilennettynä 12 - 14 asteisena. Sopii hyvin juustojen ja erilaisten liharuokien kanssa. Viini on valmista juotavaksi ja ei todennäköisesti parane säilytyksessä, mutta kestää vielä ainakin pari vuotta säilytystä.