Viinin tuoksussa on tummia marjoja, kirsikkaa ja karhunvadelmaa, aavistus tammea ja nahkaa. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja tanniinit ovat pyöreät. Ensimmäisenä makuna tulee tummat marjat, joita seuraavat lakritsa ja suolainen mineraalisuus. Jälkimaussa korostuvat taas hedelmäiset aromit, jotka minä aistin kirsikaksi ja luumuksi. Mukana on myös pippurista mausteisuutta. Viini on juotavissa nyt, mutta hyötyy parin vuoden säilytyksestä. Säilytyspotentiialia sillä on ainakin 10 vuotta. Selvä liharuokien viini, joka hapokkuutensa puolsesta sopii hyvin esim. grillatulle entrecoteelle.

Viiniä on kypsytetty 10 kk ranskalaisissa tammitynnyreissä.