Viinin tuoksussa on punaisia marjoja, itselleni tulee mieleen metsämansikka, ja kukkeutta. Viini on selvästi kuiva, mutta miellyttävän marjainen jopa hedelmällinen. Maussa tulee esiin mansikka, punainen karviainen ja punaherukka. Hapot ovat selvät ja hyvin tasapainoiset. Pitkästä ja moniulotteisesta jälkimausta löytyy mineraalisuutta ja mausteista karvautta. Hyvä ruokaviini, joka sopii niin vaalean lihan kuin kalan kanssa, ja tarvittaessa toimii hyvin myös seurusteluviininä.

Viinin rypäleet tulevat 35 - 65 vuotta vanhoista köynnoksitä. 20 % viinistä on käytetty ranskalaisissa tammitynnyreissä ja loput 80 % terästankeissa. Viiniä on kypsytetty 6 kk hiivasakan päällä ennen pullotusta.